推動民營經(jīng)濟高質量發(fā)展｜聚焦延鏈強鏈 皓月肉牛奔向“千億級”
發(fā)布日期：2024-04-25 13:47:35走進位于吉林省長春市綠園區(qū)的皓月集團沃金和牛養(yǎng)殖示范基地，1.5萬平方米的牛棚干凈整潔，800頭處于育肥期的和牛正悠然自得地聽著音樂；現(xiàn)代化屠宰加工生產(chǎn)線上，大塊的牛肉經(jīng)過切割、分離、裝袋、塑封等環(huán)節(jié)，牛腱、牛腩、牛里脊等肉品漸次而出，通過冷鏈運輸發(fā)往全國各地……
“我們從創(chuàng)立伊始就確定了‘圍繞肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈不動搖’的發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過26年的成長，已經(jīng)形成肉牛養(yǎng)殖、反芻飼料、食品加工、生物大健康、制革和有機肥等六大產(chǎn)業(yè)為核心的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，目前是中國乃至亞洲地區(qū)聞名的肉牛加工企業(yè)，也是中國重要的優(yōu)質牛肉出口基地。”皓月集團品牌市場總監(jiān)王巍澤自豪地向記者介紹。
近年來，皓月集團作為首批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)之一，聚焦落實全省“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程，進一步發(fā)揮品牌引領作用，從飼養(yǎng)、繁育、屠宰、加工、銷售、牛副產(chǎn)品深加工、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)等環(huán)節(jié)發(fā)力，做好做足延鏈、強鏈文章，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟增長勢頭強勁。如今，皓月集團年加工肉牛100萬頭，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌價值、進出口貿易額等穩(wěn)居全國同行業(yè)第一。
畜牧發(fā)展，良種為先。王巍澤告訴記者，皓月集團從源頭上解決“痛點”，加快良種繁育體系建設，引進了西門塔爾、夏洛來等系列良種牛進行品種改良，歷經(jīng)多年繁衍出擁有自主知識產(chǎn)權的沃金和牛，一頭成年公牛重達850公斤以上，成年母牛達500公斤以上，平均屠宰率達64%，凈肉率達54%，生長性能達到了國際先進水平。
“沃金和?？诟泻湍鄱瓤膳c日本神戶和牛媲美，同時兼有延邊牛的獨特風味，主要在高端渠道銷售，很受市場的歡迎。”王巍澤介紹道?，F(xiàn)在沃金和牛每頭綜合產(chǎn)值可達18萬元以上，已經(jīng)成為全國高端牛肉領導品牌，實現(xiàn)了“一頭牛一臺車、四個蹄子追趕四個輪子”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標。
此外，皓月集團全力推行標準化生產(chǎn)，建立健全擴繁、育肥、屠宰、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈建設標準和技術規(guī)程，完善中高端肉牛標準化生產(chǎn)體系。皓月集團制定的《鮮、凍分割牛肉標準》(GB/T 17238)已上升為國家標準，得到國內肉牛屠宰加工企業(yè)的普遍應用，實現(xiàn)由技術輸出向標準輸出、模式輸出轉變，助力吉林省肉牛產(chǎn)業(yè)進入全國第一方陣。
優(yōu)質的品種和標準化生產(chǎn)為企業(yè)發(fā)展注入了十足的底氣。近年來，皓月集團認真做好“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾、畜頭肉尾”這篇大文章，以工業(yè)化數(shù)字化思維推動肉牛加工業(yè)發(fā)展，發(fā)揚“鉆牛角尖”精神，在延鏈強鏈上下功夫，進一步向肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，利用牛副產(chǎn)品深挖生化保健制品，提升產(chǎn)業(yè)附加值。
2005年生化制品研發(fā)中心落成后，皓月集團借助現(xiàn)代生物技術，利用牛副產(chǎn)品精深加工出多種生化制品及保健品：從牛血中提取超氧化物歧化酶、血紅素鐵、血漿蛋白，從牛軟骨中提取硫酸軟骨素、生物鈣等，從牛膽汁中提取膽酸，從牛心包組織提取出心包膜……通過“變廢為寶”，研發(fā)出上百余種生化制品。其中，皓月牌瑞雪片、舒欣膠囊等獲得6個國家保健食品批準文號和3個國家發(fā)明專利。據(jù)統(tǒng)計，目前皓月集團年產(chǎn)各類生化制品1200噸、保健品2億粒、皮革50萬張。
“能有今天的成績，我們可以說是搭上吉林肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘順風車’。”王巍澤直言不諱地說。2021年，吉林省先后出臺了《吉林省“秸稈變肉”工程實施方案》《吉林省做大做強肉牛產(chǎn)業(yè)十條政策措施》等一系列支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。在2021年省政府工作報告中，就明確提出支持皓月集團200萬肉牛產(chǎn)銷一體化建設。吉林省上下已經(jīng)形成了肉牛工程“專班”推動的組織優(yōu)勢，極大調動了基層的積極性。從省到市再到縣，各級政府從畜牧、農(nóng)業(yè)、發(fā)改、財政、商務等十余個部門抽調干部組建“肉牛專班”，專人專職開展工作，為牛肉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供全方位人力保障。
政策加碼提振企業(yè)底氣，務實舉措促進民營經(jīng)濟做大做優(yōu)做強。近年來，省委、省政府出臺了一攬子助企惠企發(fā)展政策，在市場開拓、進出口貿易、園區(qū)建設、人才培養(yǎng)、新品種培育、穩(wěn)崗就業(yè)、科技研發(fā)等方面為皓月的經(jīng)營發(fā)展提供了大力支持。
“特別是政府組織和推薦的國內外各類大型展會活動，對皓月品牌的建設與推廣非常重要。既將皓月的優(yōu)質肉類產(chǎn)品推介給全國消費者，也提升了吉林品牌的知名度、美譽度，開拓了市場。良好的營商環(huán)境成為了皓月高質量發(fā)展的外部推動力。吉林省針對民營企業(yè)的‘減負’落實速度快、政策力度大、政策創(chuàng)新多，讓企業(yè)家吃下了發(fā)展的‘定心丸’和‘舒心丸’。”王巍澤感慨說。未來，皓月集團將以構建“全省養(yǎng)殖、集中加工、全球增值、國內國際雙循環(huán)”的肉牛產(chǎn)銷體系為主線，以實施200萬頭肉牛產(chǎn)銷一體化項目建設為載體，持續(xù)推動業(yè)態(tài)集聚、產(chǎn)業(yè)集聚、轉化增值，加快科技型、創(chuàng)新型、領軍型千億級企業(yè)建設，樹立起全國肉牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的標桿旗幟。
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