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推動民營經(jīng)濟高質量發(fā)展|聚焦延鏈強鏈 皓月肉牛奔向“千億級”

發(fā)布日期:2024-04-25 13:47:35

 走進位于吉林省長春市綠園區(qū)的皓月集團沃金和牛養(yǎng)殖示范基地,1.5萬平方米的牛棚干凈整潔,800頭處于育肥期的和牛正悠然自得地聽著音樂;現(xiàn)代化屠宰加工生產(chǎn)線上,大塊的牛肉經(jīng)過切割、分離、裝袋、塑封等環(huán)節(jié),牛腱、牛腩、牛里脊等肉品漸次而出,通過冷鏈運輸發(fā)往全國各地……

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  “我們從創(chuàng)立伊始就確定了‘圍繞肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈不動搖’的發(fā)展戰(zhàn)略,經(jīng)過26年的成長,已經(jīng)形成肉牛養(yǎng)殖、反芻飼料、食品加工、生物大健康、制革和有機肥等六大產(chǎn)業(yè)為核心的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈,目前是中國乃至亞洲地區(qū)聞名的肉牛加工企業(yè),也是中國重要的優(yōu)質牛肉出口基地。”皓月集團品牌市場總監(jiān)王巍澤自豪地向記者介紹。

 

  近年來,皓月集團作為首批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)之一,聚焦落實全省“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程,進一步發(fā)揮品牌引領作用,從飼養(yǎng)、繁育、屠宰、加工、銷售、牛副產(chǎn)品深加工、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)等環(huán)節(jié)發(fā)力,做好做足延鏈、強鏈文章,產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟增長勢頭強勁。如今,皓月集團年加工肉牛100萬頭,產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌價值、進出口貿易額等穩(wěn)居全國同行業(yè)第一。

 

  畜牧發(fā)展,良種為先。王巍澤告訴記者,皓月集團從源頭上解決“痛點”,加快良種繁育體系建設,引進了西門塔爾、夏洛來等系列良種牛進行品種改良,歷經(jīng)多年繁衍出擁有自主知識產(chǎn)權的沃金和牛,一頭成年公牛重達850公斤以上,成年母牛達500公斤以上,平均屠宰率達64%,凈肉率達54%,生長性能達到了國際先進水平。

 

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  “沃金和??诟泻湍鄱瓤膳c日本神戶和牛媲美,同時兼有延邊牛的獨特風味,主要在高端渠道銷售,很受市場的歡迎。”王巍澤介紹道?,F(xiàn)在沃金和牛每頭綜合產(chǎn)值可達18萬元以上,已經(jīng)成為全國高端牛肉領導品牌,實現(xiàn)了“一頭牛一臺車、四個蹄子追趕四個輪子”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標。

 

  此外,皓月集團全力推行標準化生產(chǎn),建立健全擴繁、育肥、屠宰、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈建設標準和技術規(guī)程,完善中高端肉牛標準化生產(chǎn)體系。皓月集團制定的《鮮、凍分割牛肉標準》(GB/T 17238)已上升為國家標準,得到國內肉牛屠宰加工企業(yè)的普遍應用,實現(xiàn)由技術輸出向標準輸出、模式輸出轉變,助力吉林省肉牛產(chǎn)業(yè)進入全國第一方陣。

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  優(yōu)質的品種和標準化生產(chǎn)為企業(yè)發(fā)展注入了十足的底氣。近年來,皓月集團認真做好“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾、畜頭肉尾”這篇大文章,以工業(yè)化數(shù)字化思維推動肉牛加工業(yè)發(fā)展,發(fā)揚“鉆牛角尖”精神,在延鏈強鏈上下功夫,進一步向肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,利用牛副產(chǎn)品深挖生化保健制品,提升產(chǎn)業(yè)附加值。

 

  2005年生化制品研發(fā)中心落成后,皓月集團借助現(xiàn)代生物技術,利用牛副產(chǎn)品精深加工出多種生化制品及保健品:從牛血中提取超氧化物歧化酶、血紅素鐵、血漿蛋白,從牛軟骨中提取硫酸軟骨素、生物鈣等,從牛膽汁中提取膽酸,從牛心包組織提取出心包膜……通過“變廢為寶”,研發(fā)出上百余種生化制品。其中,皓月牌瑞雪片、舒欣膠囊等獲得6個國家保健食品批準文號和3個國家發(fā)明專利。據(jù)統(tǒng)計,目前皓月集團年產(chǎn)各類生化制品1200噸、保健品2億粒、皮革50萬張。

 

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  “能有今天的成績,我們可以說是搭上吉林肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘順風車’。”王巍澤直言不諱地說。2021年,吉林省先后出臺了《吉林省“秸稈變肉”工程實施方案》《吉林省做大做強肉牛產(chǎn)業(yè)十條政策措施》等一系列支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。在2021年省政府工作報告中,就明確提出支持皓月集團200萬肉牛產(chǎn)銷一體化建設。吉林省上下已經(jīng)形成了肉牛工程“專班”推動的組織優(yōu)勢,極大調動了基層的積極性。從省到市再到縣,各級政府從畜牧、農(nóng)業(yè)、發(fā)改、財政、商務等十余個部門抽調干部組建“肉牛專班”,專人專職開展工作,為牛肉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供全方位人力保障。

 

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  政策加碼提振企業(yè)底氣,務實舉措促進民營經(jīng)濟做大做優(yōu)做強。近年來,省委、省政府出臺了一攬子助企惠企發(fā)展政策,在市場開拓、進出口貿易、園區(qū)建設、人才培養(yǎng)、新品種培育、穩(wěn)崗就業(yè)、科技研發(fā)等方面為皓月的經(jīng)營發(fā)展提供了大力支持。

 

  “特別是政府組織和推薦的國內外各類大型展會活動,對皓月品牌的建設與推廣非常重要。既將皓月的優(yōu)質肉類產(chǎn)品推介給全國消費者,也提升了吉林品牌的知名度、美譽度,開拓了市場。良好的營商環(huán)境成為了皓月高質量發(fā)展的外部推動力。吉林省針對民營企業(yè)的‘減負’落實速度快、政策力度大、政策創(chuàng)新多,讓企業(yè)家吃下了發(fā)展的‘定心丸’和‘舒心丸’。”王巍澤感慨說。未來,皓月集團將以構建“全省養(yǎng)殖、集中加工、全球增值、國內國際雙循環(huán)”的肉牛產(chǎn)銷體系為主線,以實施200萬頭肉牛產(chǎn)銷一體化項目建設為載體,持續(xù)推動業(yè)態(tài)集聚、產(chǎn)業(yè)集聚、轉化增值,加快科技型、創(chuàng)新型、領軍型千億級企業(yè)建設,樹立起全國肉牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的標桿旗幟。

 

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