推動民營經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展 | 皓月集團(tuán)：扛起肉牛產(chǎn)業(yè)主力擔(dān)當(dāng)
發(fā)布日期：2024-04-25 13:40:08踏入皓月集團(tuán)沃金和牛養(yǎng)殖示范基地，映入眼簾的是一排排潔凈整齊的牛舍，寬敞明亮。牛舍里，一頭頭皮毛油亮、色澤如墨的肉?；蛄⒒蚺P，悠然地嚼食著草料。
“這就是我們的‘明星’肉牛品種——沃金和牛。”伴隨著耳邊此起彼伏的“哞哞”聲，吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司品牌市場總監(jiān)王巍澤向記者介紹，沃金和牛是由皓月集團(tuán)與吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合培育的高端肉牛品種，有著如雪花般的脂肪，烹飪后滋味鮮嫩，入口即融，口感和嫩度可與日本“神戶和牛”媲美，還兼有延邊牛的獨特風(fēng)味。
“高端肉牛”自帶高貴范兒，只見它們身姿雄健、膘肥體壯，走起路來不急不緩，就連牛舍內(nèi)的配套設(shè)施也無一不彰顯著高端與精致。
“這里配備了全套先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，從喂料機到消毒機，再到按摩機，一應(yīng)俱全，只為了給肉牛提供一個良好的生長環(huán)境。”王巍澤帶著記者邊走邊看，肉牛們?nèi)徊活櫽浾咭恍腥说牡絹?，自顧自地享受著這一系列的“福利待遇”。
王巍澤介紹，我國雖然是養(yǎng)牛大國，但每年進(jìn)口的肉牛數(shù)量龐大，核心種源對外依賴度高居不下。而“沃金和牛”可以說是第一個中國自有的高端肉牛品種，它的品質(zhì)已經(jīng)得到了認(rèn)證。
良種是肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”，有了種源才能進(jìn)行大規(guī)模的種繁，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。吉林“牛芯片”自主培育成功，打破了我國一直以來肉牛高端種源“卡脖子”困局。
看準(zhǔn)這條產(chǎn)業(yè)鏈，皓月集團(tuán)腳下的路不斷延伸。從2000年生產(chǎn)流水線正式啟動，皓月集團(tuán)努力將“糧倉”變“肉庫”，并在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，形成了以肉牛飼養(yǎng)、食品加工、生物大健康、皮革、飼料和有機肥等六大產(chǎn)業(yè)為核心的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
“堅持質(zhì)量不動搖、堅持肉牛產(chǎn)業(yè)不動搖、堅持清真定位不動搖，是皓月集團(tuán)成立以來一直秉承的信念。”王巍澤說。
以工業(yè)化數(shù)字化思維發(fā)展肉牛加工，最大限度挖掘肉、骨、髓、血、皮等綜合價值，吃干榨凈肉牛資源，實現(xiàn)一頭牛綜合產(chǎn)值15萬元以上，這是皓月集團(tuán)提出的“一頭牛一臺車、四條腿追趕四個輪子的”產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
如今皓月集團(tuán)已經(jīng)成長為年屠宰肉牛100萬頭、肉羊200萬只的大型企業(yè)。
近年來，吉林省高度重視民營經(jīng)濟發(fā)展，高位統(tǒng)籌，出臺系列政策破解發(fā)展難題，為民營經(jīng)濟邁上新臺階做了大量卓有成效的工作，為企業(yè)經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造了良好營商環(huán)境。
王巍澤告訴記者，省委、省政府出臺的一攬子助企惠企發(fā)展政策，為企業(yè)在市場開拓、進(jìn)出口貿(mào)易、園區(qū)建設(shè)、人才培養(yǎng)、新品種培育、穩(wěn)崗就業(yè)、科技研發(fā)等方面提供大力支持。特別是政府組織和推薦的國內(nèi)外各類大型展會活動，對“皓月”品牌的建設(shè)與推廣非常重要。
“我們將‘皓月’的優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品推介給全國消費者，既展現(xiàn)了自身品牌價值，也提升了整體吉林品牌的知名度、美譽度，開拓了市場。這些實惠舉措，成為了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的外部推動力。”王巍澤說。
皓月集團(tuán)的發(fā)展成果來之不易，凝結(jié)著“皓月人”的辛勤汗水，更折射出了吉林省對民營企業(yè)的呵護(hù)與關(guān)懷。展望未來，皓月集團(tuán)必將在吉林省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扛起更大擔(dān)當(dāng)、作出更多貢獻(xiàn)。
來源：吉林日報彩練新聞
作者單位：吉林日報社
責(zé)任編輯：傅玥 王丹凝
