兩會特刊 | 全國政協(xié)委員叢連彪：做強做大中國肉牛產業(yè)
發(fā)布日期：2023-03-06 10:27:49黨中央、國務院近年來高度重視肉牛供給保障工作，2021年和2022年中央一號文件都對加快肉牛產業(yè)發(fā)展提出了明確要求，肉牛產業(yè)發(fā)展已上升為國家戰(zhàn)略。2021年，農業(yè)農村部印發(fā)《推進肉牛產業(yè)發(fā)展五年行動方案》，提出了“到2025年全國牛肉自給率保持在85%左右”的行動目標。
皓月集團董事長叢連彪先生
全國政協(xié)委員、皓月集團董事長叢連彪表示，今年的中央一號文件明確提出要加快建設農業(yè)強國。目前，各地發(fā)展肉牛產業(yè)勢頭強勁，吉林省實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛工程，河南省和黑龍江省加快發(fā)展肉牛產業(yè)，全國的肉牛產業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。然而，肉牛產業(yè)在大力發(fā)展的同時，也存在諸多問題。一是隨著我國消費結構升級和飲食觀念的變化，我國的肉牛養(yǎng)殖產能明顯供小于求。二是尚未建立規(guī)?；?、標準化肉牛產業(yè)發(fā)展機制。三是缺少知名的優(yōu)質肉牛品牌，使我國肉牛走向國際受到制約。
叢連彪建議，應給予肉牛產業(yè)優(yōu)勢發(fā)展省份重點集群化政策支持。肉牛產業(yè)提質增效將以肉牛（牛肉）為主要原料，向生物醫(yī)藥、大健康、中央廚房、預制菜、熟食制品、牛皮革等精深加工延伸產業(yè)鏈。給予深加工項目免征10年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠待遇，增強企業(yè)自主創(chuàng)新能力。對肉牛養(yǎng)殖企業(yè)從國外引進符合農業(yè)農村部標準的基礎母牛，開通綠色通道，給予資金支持。 同時，依托行業(yè)龍頭企業(yè)打造全球化國家級肉牛創(chuàng)新中心，加強與世界各國美食文化和養(yǎng)殖加工技術的交流合作，用全球化視野吸納國內外先進技術，打造集品種、養(yǎng)殖、加工于一體的技術交流平臺，用工業(yè)化、大數(shù)據思維謀劃現(xiàn)代肉牛產業(yè)規(guī)?；?、標準化發(fā)展。 另外，提升肉牛質量、實施品牌效應，提高我國牛肉的國際市場競爭力。依托重點龍頭企業(yè)，養(yǎng)殖端大力發(fā)展“種源芯片”，尤其是自主繁育且被市場認可的高端牛肉品種，農業(yè)農村部應該加快新品種認定工作。中間環(huán)節(jié)向集群化精深加工轉變，打造國家級肉牛精深加工專業(yè)園區(qū)，發(fā)展高成長性、高附加值和帶動性強的項目。市場端培育全國性的肉牛品牌，提升國產牛肉銷量占比和國際知名度，為我國肉牛產業(yè)國際化提供助力。 來源：中國縣域經濟報 楊玉
